Saxå Bruk- historisk föreställnining i tre akter 25-26 maj 2019

Idag åkte vi mot Saxå Bruk för en historisk föreställning i tre akter.

På vägen till Saxå stannade vi för att fikapå cafe ljuva drömmar norr om Mariestad.

 

De hade kakbuffé men vi orkade inte äta så många kakor. Vi valde istället Silvia och morotskaka. Morotskakan var jättegod. De har även lekrum för barnen. Cafét ligger i ljusa lokaler.

 

De har även kakor för allergiker.

https://www.facebook.com/CafeLjuvaDrommar/

Sedan åkte vi vidare till Saxå Bruk. Vi gick till cafét där vi fick reda på att vi skulle bo i rum 5.  Ställde in vårt bagage och tog lite bilder på rummet.

 

 

 

 

Det blev lite missförstånd om tilden på kafferepet i Saxå Bruks Kappel. Så vi åkte ner mot Grythyttan. Eftersom vi besökte Grythyttan en lördag så var Måltidens hus stängt. Vi åkte ner till Grythyttans Gästgivaregård. Där tog i vi en öl.

 

 

Vi gick ut på baksidan av gästgivaregården. Där hade de de klassiska Grythyttan stolarna A2.

 

 

Vi hade tid äver så vi åkte till Loka Brunn. Gick in i receptionen där de hade en informationskarta om området.

 

Vi provade att dricka vatten. Det gär man i kyrkbyggnaden.

 

 

Då vi druckit vatten gick vi in i kyrkan. Där fanns fällar ifall man skulle frysa.

 

 

Säder om kyrkan ligger gamla källan.

 

 

 

Sedan körde vi tillbaka till Saxå. Där tog jag en del bilder. Bilden nedan är på golfbanan som byggdes i början på 1960-talet

 

 

Masugnen på Saxå Bruk. Bakom masugnen finns en rund ugn som kallas blåsugn.

 

Nedersta byggnaden gjorde Ernst iordning i ett TV program.

Saxå Bruk första akten

Sedan gick vi till första akten som var kafferep i kapellet. Till höger på bilden sitter Carl Jan Grankvist. Visste inte att de andra vid bordet var en influenser med man. De hade en tolk med sig. Vid bordet satt även den man som lagat maten till Nobelfesten sex gånger. Vi satt vid det andra bordet som hade utsikt över vattnet. Det var rikligt att välja på på kaffebuffén. Jag orkade inte smaka på alla kakorna. Det fanns två olika kakor med mandelmussel liknade botten. Jag kan inte namnet på alla kakor men det fanns en mjuk kaka och finska pinnar. Det var i historisk stil så det fanns scones med marmelad och Lemon Curd. Har du allergi så såg till så ordnar de så att du får mat som du tål.

 

 

 

På väg ner till Ernsts hus finns ett solur.

 

Vänder mig om och tar en bild på baksidan av bruket. Förr var nog detta framsidan om man kom sjövägen från Stockholm .

 

Man anläde från Göteborg på andra sidan av herrgården. Jag önskade att man hade en sådan brygga nere vid Öresund. Dock hoppade jag inte i för det är kallare i å vatten i havet nu på våren. Stegen var på plats så det var bara att bda för den som ville.

 

Carl Jan har en schyst keramik samling i det huset som Ernst Kirchsteiger gjorde i ordning i ett  TV program. Bygganden har fler våningara men idag hade vi tillträde till botten våningen.

 

Sedan vilade Uffe en stund på rummet och jag surfade lite på nätet. Uffe klädde sig sedan i mörk kostym och jag i klänning.

Saxå Bruk andra akten

Vi gick till herrgårdsbyggnaden. Där blev vi visade till andra våningen. Där bjöds på champagne.

 

Vi gick vidare till fruntimmers rummet i väntan på att Carl Jan kom för att skåla.

 

 

Då vi skålat så förflyttade vi oss och satte oss i en cirkel runt öppn spisen där Carl Jan berättade om hur drottning Victoria gjort sitt inflytande på vett och ettikett. Carl Jan kallade det för bourgeoisie. Vi fick även Saxå Bruks historia.

 

Plötsligt ringer vällingklockan. Då är det dags att gå ner till matsalen. Det var väcket dukat med linneservetter och kandelabrar. Männen satte sig vid de höga servetterna och damerna vid de som var vikta likt en solfjäder.

 

Då vi satt oss presenterade Carl Jan sin personal och personalen presenterade menyn. Carl Jan beskrev historien om de lika silverbesticken. På silverfatet fanns en tallrik som hade varit förlagan till Nobelservicen. Den tallriken plockades bort för vi skulle ju ha soppa som förrätt.

De lyfte locket på på pupuriet och öppnade taffeln.

Dagen soppa var nässelsoppa med ett annorlunda förlorat ägg som tillagats i ugn i 64 grader Cellcius i två timmar. På en glastallrik fanns ett gott saltat bröd. I soppan fanns ett surdegsbröd. Nässelsoppan var tunnare än vad vi brukar göra i skåne.  Soppan serverades på Oscar den förstes kröningstallrikar.

Glömde att skriva att det gick att köpa vin paket till de olika rätterna. Till förrätten serverades ett vitt vin. Då huvudrätten serverades hälsade Carl jan oss välkomna. Rödvin ska vara välkomst vin enligt Carl Jan. De två första vinerna var Carl Jan vin. Vi blev serverade kycklingbröst och kycklinglår som serverades med äpple, potatis och rödbeta. Kocken får ursäkta ifall jag glömt något för vi fick inte traditionella menyer.

Sedan presenterade Carl Jan historien om osten Bredsjö Blue. Han var med om som engagerad i Hälleviks Kommun ta fram osten som nästan höll på att bli ett konkursföretag.  Till osten serverades Grythyttan Hjortron. Vi fick även historien om detta vin. Det är gjort av hjortron plockade i norrland. Carl Jan lämnade bordet så att vi fick konversera då osten kommit in.

Vi kom från Skåne i söder och Värmland i norr, Göteborg i väster och Stockholm i öster. Vi hade en trevlig pratstund.

Så var det dags för desert bestående av bland annat Tjinuskicreme och chokladmynta som serverades i Gripsholmsservisen. Till efterrätten serverades portvin.

 

 

Sedan lade de locket på pottpuriet och taffeln var avslutad på Saxå Bruk. Vi gick genom rummet nedan som hade god konst från kända värmlänningar.

 

Saxå Bruk tredje akten

Vi gick upp för trappan för tredje akten. Då man kom upp för trappan stod denna skapelse av Herta Hilfon. Det var tänt ett ljus bakom för att få bättre effekt. Carl Jan har en Herta Hilfon samling.

I tredje akten serverades kaffe och avec och kakor. Sedan gick vi mätta nöjda och glada och lade oss.

 

Vi åt frukost i Kapellet.

 

Drickan och utcheckning gör man på golfklubben.

https://saxabruk.com/

Åkte vidare till Karlstad för att träffa moster Åsa. Vi hade tur att Ingrid inte hade vädret med sig för vandring uppe i norra Värmland. Vi hade en trevlig stund med kusin och moster.

 

Körde västra sidan om Vänern. Åt en räkmacka på Slusskaffet i Trollhättan. Åkte över Borås på hemvägen. En riktigt trevlig helg.

Jag har inte fått någon ersättning för att skriva detta inlägg.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.